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2014年05月05日
連休、田植え、ヤレホンニママナラヌマーマレード
明日、朝いちのキャンセルでました。
お困りの方はお声掛けくださいね。
ちょいちょいっと駆け込みの応急処置も承っています。
連休中は産後ママが多いかな。
おやすみで、だんなさんがいてくれてるちょっとのまに…とか。
２時間、いえ、１時間でいいから自分の時間がほしいし、もうちょっとだけゆっくり寝たい…とか…。
ほんとうに、産後の子育てママさんの自分の時間であるようでそうじゃない時間、気のやすまらない時間との模索は、筆舌に尽くしがたい大変さ、のひとことに尽きます。
あ、６月くらいに、海カフェグリューンさんで、「ママカフェ」を企画中です。
子連れできらくに来てもらって、からだにやさしいおやつを食べながら、夏に向けての冷え対策の養生、カジュアルなおはなし会。の予定。
小さいお子さんを子育て中のオーナーの祐子さんが、ママさんたちがゆったりつながれる、子供連れでも気づかいなく行ける場所をつくろうという想いに賛同しての企画です。
１７日のキャンドルナイト、２５日のふぁみフェスなど、５月は楽しい催しがたくさん。
子育て中のお母さんが、どんどん外へ出て、子どもが小さい時だからこそ意味のある、たのしい体験をたくさんしていってくださいますように！
そして、連休もいよいよ明日まで。
４連休、あっという間でしたねえ。
わたしは先日、開業以来からの細く長いお付き合いのクライアントさんと、中池見の「田んぼサポーター」に参加して田植えに行ってきました。
中池見での田植え、というだけあって、目的は収穫ではなく（収穫はおまけ）、そもそもの趣旨は、通常の稲作では灌漑やコンバインの導入などでどんどん数が減っていっている希少在来種や絶滅危惧種の水生動植物の保護・育成するというもので、それに併せて昔ながらの稲作（手植え、草取り、天候次第では水を張ったままでの稲刈りなど）を年間を通じて体験するというものでした。
その第一回目。
ご家族連れも多かったですが、お子さんは最終的には泥遊び…
ぬかるみにひきこまれて抜けなくなった長靴を脱ぎ捨てて大脱走のブラザーズとか…「泥がいやなの」と泣く子とか…たんぼには目もくれず、ひたすらザリガニなどを水路で追う子と、こんなはずじゃなかった…という親御さんの複雑な面持ちと…笑いの神様がなんども中池見に降り立つのをみました。
しかしながら、もたもたしているとずぶずぶ沈んでいくぬかるんだ田んぼに、足もとおぼつかず手植えをしてる間に、絶滅危惧種であるはずのヒメビシやミズトラノオ、デンジソウらしき植物をもうれつに踏みまくり。
なんというか…
これって…
わたしの手で絶滅させてしまうのでは？
と危惧する、
のが絶滅危惧種ではないよね、といささかの不安と申し訳なさを感じながら、５m×５mの割り当てを植え終わり、お一人で参加していた美人さんのところをお手伝いし…
用意してくださったお弁当をお言葉に甘えて…
田植えの後のおいしさ、格別でした！
作ってくださったママさん、これだけの（映ってないおかずもある）を朝一時間くらいでささっと、ってその秘訣はとうかがうと、前日までの準備が八割、それだけやっておけばよいのよ、だそうです。
仕事は段取り八分！
このところ肝に銘じたい言葉がここでも出ました。
ありがたや。
ほんとうに時間の使い方が下手で、あかんすぎなので…。
そんなこんないいながら、昨日は帰宅してから、眠気と戦いつつ今年最後のママレード作り。
前の日の朝、出勤前に刻んで水につけておいた皮を煮こぼすこと３回から始まるこの工程も、やっと流れやコツがつかめてきまして、今回がいちばんおいしいかも。
２０瓶、できました。
お好きな方、いらしたらお持ち帰りくださいね。
無農薬、クライアントさんのお庭の一本の樹からなった、夏みかん。
今年は昨年の裏作から一転、今年は成り年だったそうです。枝ももげんばかりのソフトボール大の実が、どっさり。成りすぎてたいがい、ほうぼうお分けされたそうですが…こうやって加工するのが一番消費が早いようです。
人の都合にはままならねども(マーマナラネード。笑)、木には木の、実には実の役割があるんだろうな。
この春の、楽しい時間でした。
そしてもうすぐ夏の準備、梅シロップ、梅酒…梅仕事の季節です。
保存食づくりはあまり趣味のないわたしのたのしみのひとつ。
うれしいなあ。
投稿者 あつこ : 2014年05月05日 12:07
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